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滝野 清 本音で健康トーク


8、もっと食べてほしいものとその理由【2】

b)まごわやさしい食
 
細胞が喜ぶ食材を覚えやすく「マゴワヤサシイ」食でまとめました。
 
 
ま-豆類 大豆製品(味噌、納豆、豆腐、豆乳、油揚げ)
     その他、豆類(枝豆、小豆、金時豆、レンズ豆、ひよこ豆)
 
ご-ゴマなどの種子類
     ゴマ、ナッツ、くるみ、アーモンド、落花生など
 
わ-わかめなどの海藻類
     ワカメ、海苔、昆布、ひじきなど
 
や-野菜類 緑黄色野菜 淡色野菜 根菜など
     ほうれん草、人参、れんこん、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリー、アスパラ、大根、牛蒡など
 
さ-魚類 近海魚の青魚がおすすめ
     サバ、さんま、いわし、鮭(DHAが脳の働きを高めます)
     じゃこなどの小魚
     まぐろやぶりなどの大きな魚はあまりおすすめできません。
 
し-しいたけなどのきのこ類
     しいたけ、えのき、しめじ、まいたけ、エリンギなど
 
い-いも類
     じゃがいも、さつまいも、さといも、ながいも、こんにゃく


滝野 清さん
なごみコーポレーション
代表取締役
滝野 清

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