農作業はやはり時間がかかるもの・・・

今日は久しぶりに農作業をしてきました。

茨城県内で新しく不動産業から農業に新規参入した社長のお手伝いです。

その社長と私を含めたベジくるスタッフ２名の総勢３名による農作業です。

もう各地で毎年恒例になってきましたが、食品リサイクルによる液体肥料を用いた高糖度玉ねぎのテスト栽培！

この時期は、まさに玉ねぎの定植時期なんですよ。。。

朝９時前から液体肥料を散布するエンジンポンプや鍬などをホームセンターで購入。

そして、うちのメンバーである熊本が４ｔトラックで液体肥料３ｔを埼玉県の方から運搬。

それにしても、４ｔトラックっておっきいですね〜。

もう、農道を曲がるときなんかは、二人で大騒ぎ！！

「右、右！！いやいや左、左！！」ってな具合です。

ま、それは置いておいて、午前中に何とか液肥散布と耕運まで終えて、昼食を取ったと思ったらもう14:00！！

慌てて、畝立てと定植作業に入ったと思ったら、なんとこの季節は17:00頃には暗くなってしまうではありませんか！？

もう、17:30頃には車のヘッドライトをあてて、真っ暗な中、怪しげな３人で黙々と定植作業を続けていたのでした。

これだけ苦労したのですから、何とか立派な玉ねぎに育っておくれ〜〜〜。。。

さて、２週間ほど前に遡っての続きとなってしまいましたが、アースファームのその後についてお伝えしましょう！

今年は、初めてニンニク栽培にも取り組んでいました。

でも、数はまだまだ少なく、今回栽培しているものも来年度の種を増やすための栽培だそうです。

皆さん、ニンニク栽培って見たことありますか？

ちょっとタマネギに似ていて、栽培時期や収穫もほとんど同じなんですよ。

個人的には、ニンニク大好きなので、来年の収穫時にはちょっと食べさせてもらいたいんですけどね〜（笑）　種減らしてしまうかも・・・

それと、もっと珍しいのが津田カブという野菜なんです。

さすがに、これは知らない人が多いのではないでしょうか。

これも珍しい野菜なので、試験的に栽培中なんですよ。

カブとして食べる根の部分はこのように紫色になっていて、細身の体系はクニャっと曲がっているのが非常に変わってます。

なんでも、漬物にするととっても美味しいんですって。

こんな野菜をもっと広めていきたいものですね。

そして、本命のタマネギについても、いよいよ定植間近となっていました。

もう、土作りとマルチ張りはここまで進んでいます。

そして、さらに左側（下写真）へと拡大していく計画だそうです。

毎年着実に拡大しているアースファームの取り組みは、益々楽しみになっています。

循環型社会構築に向けてがんばれっ！アースファーム！！

今回は、前回のアースファームの続きを記載しようと思ったのですが、本日発売の日経トレンディに「ベジくる」が掲載されましたので、急遽、予定変更です！

皆さんもご存知だと思いますが、その時期の様々な流行を取り上げているあの人気雑誌です。

先月中旬に取材を受け、食品リサイクルについてのいろいろなお話をさせていただきました。

そして、打ち合わせの中から今回は「ベジくる」が取り上げあれたというわけです。

ちなみに今回の特集は、「２００９ヒット予測ランキング」ということで、「ベジくる」はこの中の１３位「“幻の焼酎”ポーク」に関連して、３５ページに掲載されたのです。

なんと、「ベジくる」が掲載されている部分のお題は、「０９年食品リサイクルのキーワード」というから来年からのブレイクを予感させますね。（笑）

皆さんも是非見てくださいね〜。

ちなみに、「“幻の焼酎”ポーク」というのは、焼酎製造時に出る絞りかすを養豚場で液体飼料として活用。

そして、今度は養豚場から出てくる豚の糞をイモ、コメの農家で使用。

こうして再度焼酎が生産され、焼酎のブランド化が図れるだけでなく、同時に、この過程で育てられた豚をブランド豚肉として販売しているのです。

まさに、一石二鳥ともいえる取り組みですよね。

さてさて、どんどん食品リサイクルや農業に関する意識が高まってきていることを実感しておりますが、日経トレンディのような雑誌でも取り上げられるようになると、益々今後が楽しみになってきます。

改めて、「ベジくる」の取り組みにも気合が入りまっす！！

ちょうど一月前にブログでご紹介しましたが、その後について書かせていただきますね。

やはり、一月も経つと畑の様子は様変わりしています。

前回もご紹介しているので、比較してみるとわかりやすいと思いますよ！

さてさて、まずは玉ねぎ・・・

もうこんなにもモジャモジャになってしまっているんです。

昨年よりもやや成長が早い感じなので、１１月上旬に農地へ移植するらしいですよ。

そして、同じビニールハウス内では、小松菜も栽培中でした。

ちなみに、先月はお伝えしていなかったのですが、アースファームでは落花生も少しですが栽培していました。

落花生はこんな感じに育つんですよ！知ってました？？？

先月の様子↓

わかります？

まさに読んで字のごとく、花が落ちて、土の中に実が成るんです！

生で見るのは始めてだったので、とっても感動しました。

そして、現在の様子は↓

ビニールハウス内でこんな風に乾燥させています。

あまり食べすぎは良くないかも知れませんが、生でボリボリ食べてしました。。。

秋ジャガなんぞは、もうこんなに成長しているのでした↓

そしてそして、人参達もあっという間に２ヶ月ほどでこんなにも大きく・・・

やはり、例年よりも暖かいのかも知れませんね。

今回はまだまだ書きたいことがあるのですが、写真のオンパレードで長くなりすぎたので、次回に続きを書かせていただきまっす！

では、次回をお楽しみに〜〜〜

不覚にも先週の木曜日から風邪をひいてしまいました。。。

初めは、ひどい寒気がして、次に一気に発熱、そして、現在はのどの痛みとビックリするほどの鼻水に襲われています。

幼稚園の頃は、本当にしょっちゅう風邪をひいていて、小学校６年生までは毎月のように休んでいた記憶があります。

なんとも、あまりの虚弱体質に両親も心配していたほどです。

ところが、中学校からバスケ部に入り運動を始めてからは、なんと、高校３年生までの６年間、無遅刻無欠席無早退を実現してしまったのです！

これには、自分自身も驚きましたね。

身体だけじゃなく、心も鍛えられていたようなので、３９度くらいの熱があっても学校に行っていたほどです。

さて、言うまでもありませんが、運動をすれば身体は丈夫になるのはこれらのことからも実証済みです。

しかし、それでも風邪をひいてしまうことはありますよね。

それでは、ひいてしまったらどうやって治しているのか・・・
（賛否両論あると思うので、流しちゃってくださいね〜）

私の場合、熱いお湯を大量に飲みます。
そして、布団の中でひたすら汗をかいて、おしっこをする！

とにかく、熱があるときには、体内の熱をどんどん外に出してあげる感じ。

最近では、この方法で一晩頑張れば熱は下がっています。

あ、そうそう、薬はほとんど飲みません！
薬で抑えるようなことは基本的にはしない方が良いと思っています。
むしろ、抑えずに「出す！」って感じです。

でも、最終的な必殺技として使ってしまうことはありますけどね。。。

こういった季節の変わり目は要注意ですよ〜。

くれぐれもご自愛くださいね！！