さて、今度は農業および食品リサイクルの取り組みを宇都宮地区で開始しました！
今回は、地元で給食を製造している企業さんで、自社の食品残渣から液体肥料を生産して、自社で使用している野菜を液体肥料で栽培した地元の無農薬野菜にしたいと考えて取り組んでいます。
おそらく、全国的にみても珍しい取り組みで、今後注目されること間違いなしです！
現在、食品リサイクルによる液体肥料を用いたテスト栽培を数件の生産農家さんと一緒に行なっています。
まずは、ハウス栽培している大根です。
なんと、発芽時点からも生育に差が出ていました。わかるかな？
液体肥料栽培↓
慣行栽培（化学肥料）↓
次に、イチゴです。
そして、これから人参もテスト栽培を開始します。
今後、どんどん拡大していく計画なので、今後が非常に楽しみです！
また、定期的にお伝えしますので、お楽しみに〜。
