皆さん、玉ねぎの定植がいつだかご存知でしょうか？
※定植とは、苗を別の場所で栽培した上で、農場へ移し植えること。
本州では、１１月ころに定植して冬季間をじっと寒さに耐え、３月頃からどんどん玉が成長してくるんです。そして、６月ころに収獲！
ところが、北海道ではなんと今の時期が定植時期なんです。
苗栽培の様子↓
こんなに小さなポットで一つずつ成長しているんです↓
苗のてっぺんをカットしていました。↓
そして、収獲は９月ころになるんですよ。
なんとこの玉ねぎ、昨年栽培したときには、糖度１３度まで上がっていたんです。
今年も本当に楽しみです！
また、今後の経緯についてもご紹介しますね。
