今日は、島根のアースファームに来ております。

東京はだいぶ暖かくなってきましたが、島根はまだ寒いですね。
なんと、天気予報では雪といっていました。が、大ハズレで小雨が降った程度だったので、非常に助かりました。

何と言っても、今日は地元テレビ局がアースファームの取り組みを取材しにくるので、雨が降ってしまうと畑に行けないですからね。

さて、ということで、今日はある意味では、これまでじっくりと立ち上げてきた農業・食品リサイクルネットワークのお披露目の場と言えます。

午前中は生産農家の方々に改めて取り組みの説明会を開催し、食品廃棄物から液体肥料を製造する装置の見学後、アースファームの農場へ行ってハウスで栽培しているホウレン草や小松菜の見学・試食、路地栽培している玉ねぎの見学をしてきたのです。

特に注目を集めたのが、やはり液体肥料の流し込み農法による玉ねぎ栽培の状況でした。

以前も一度ご紹介しましたが、畝間に液体肥料を流し込むことで、追肥と雑草対策を一度に行っているという超効率的な農法なんですよ。

皆さんさすがにこの農法には興味津々の様子でした。

そして、最後はアースファームの野菜を地元スーパーで販売している様子を見学しに行ってきたのです。

まさに、ぐるっと循環している全体を見学したというわけです。

ちなみに、この取材の様子は、今日の夕方放映されたそうですが、まだ見れていないので今度ビデオを見たいと思っています！

取材した当日に放映されるというのですから、そのスピードには本当に驚きますよね。

今回の放映をきっかけとして、アースファームの取り組みに勢いがつくと良いですね。

何と言っても、安全・安心な農産物生産と環境貢献が同時に達成できる素晴らしい取り組みですから。

皆さんも是非今後とも応援をよろしくお願いします！