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カテゴリー一覧：リサイクル% x島根県での食品リサイクル展開！昨日から一泊二日で島根に来ています。こちらは、雨が降ったせいか、東京に比べるととても寒く感じます。 さて、島根にはもう１年以上前から、ある企業の食品リサイクル展開のお手伝いで来ております。とても順調に立ち上げが進んでおり、現時点で地元生産農家約５０世帯の方々と一緒になって取り組んでいるほどです。 この企業では自社農場も立ち上げ、農業にも本気で取り組みを始めているんですよ。農業を知らないで、リサイクル肥料の生産をしていては中途半端な取り組みになってしまいますからね。 この写真は、自社で栽培してる玉ねぎの様子です。まだまだ小さいですが、暖かくなってくるとどんどん成長してくれることでしょう！そして、６月にはあま†い玉ねぎが収穫できる予定です。私自身非常に楽しみにしていますが、ベジくるでも販売する予定ですので、皆さんも是非味の違いを感じていただければと思っています。今後、できる限り成長の様子を掲載しますね。 % x異常気象が普通になる！？２１†２２日にかけて北海道の旭川地域へ行ってきました。旭川空港に降りたときには、４月だというのになんと１℃というから驚きです。まだ雪も残っていたんですよ。地元の方の話では、今年は異常で、５０年前の米が凶作だったときと同じような気候だそうです。毎年、異常気象が続いてくると、これが普通といえるのかも知れませんね。 % x食品リサイクルの取り組みが拡がっています！２５日に北海道旭川方面に行ってきました。 旭川エリアにおける食品リサイクルの取り組みが益々注目されており、今回は網走方面の行政、農業改良普及所、ＪＡの方々が見学およびヒアリングに来られました。なんと、総勢１７名の大人数で来られたのには驚きました！ 食品リサイクル装置見学、農場見学、ヒアリングなど、３時間にわたるミッチリとしたスケジュールとなり、旭川エリアでの成功を感心する反面、不思議そうな表情で見学されておりました。 % x長野県○市の行政とテスト栽培を始めました！長野県○市では、今後、地域内の食品廃棄物をリサイクルすべく、食品リサイクルの取り組みに注力していく計画です。 まずは、５／３０に長ねぎの農場で液体肥料を散布してきました。 % x福島県Ｍ市の画期的な取り組み！Ｍ市では、現在、リサイクルに向けて画期的な展開を進めています。 なんと、３００世帯のモデル地区では、２６分別を行っているんです。一般的に分別は困難であると言われていますが、ここでは簡単に出来たというから驚きです。そして、ここまで分別しているが故に、リサイクル率も８８．２％という驚異的な数字をあげています。 もちろん、生ごみに関してはベジくるで取り組んでいる食品リサイクルと同じものですよ。やはり、各家庭から出てくるゴミの中で、生ごみは最もやっかいもの扱いされているものですから、液体肥料化されて大助かりのようです。 現在、日量５０ｋｇタイプの装置で実証しているのですが、生産農家からの需要に追いついておらず、常に不足している状況なのです。 ちなみに、これらの取り組みが何故ここまで上手くいっているかというと、 各家庭からここに各種ゴミを持参して、２６分別を行っています。 これからも注目していきたいと思います！！ % x静岡県の物流会社における取り組み今回は、静岡県でミカンの絞りかすから液体肥料を生産し、自社農場で農業を始めた物流会社の取り組みをご紹介します！ 実は、「月刊環境ビジネス」という雑誌社から取材の申し込みがあり、記者の方に同行して訪問した際のお話なんです。 いつも農業の話ばかりなのであまりご紹介していなかったのですが、ここでは一日に１ｔほどの液体肥料を生産しています。 こんな装置なんですよ↓
装置の投入口では、まさにミカン色した液体で柑橘系のいい香りがしました↓
こうやって発酵させた液体肥料を自社農場に散布し、とっても肥沃な土壌がつくられるわけです！
ニンニクも元気に育ってました！↓
ここでは、キャベツの年間供給体制を構築しようと生産計画を立ててました。
食品リサイクルの成功ポイントは、まさに農業ですね。 % x島根にも食品リサイクルプラントが導入されました！島根と言えば、農業への取り組みについてばかりお伝えしてきましたが、今回は食品リサイクルプラントの導入をお伝えしましょう！ これまで他県で生産している液体肥料を仕入れて、島根の地でテスト栽培を繰り返し行ってきたわけですが、いよいよ地元企業がプラントを導入したというわけです。 食品リサイクルにおいては、やはり肥料がしっかりと使用されてこそ成功といえるので、このネットワーク構築に時間をかけてきたのでした。 これが、日量４ｔの食品廃棄物をリサイクルするプラント！かっこいいでしょう〜
投入口に寄ってみると・・・
ちなみに、施設外観はこんな感じです。
さあっ！いよいよ、ここ島根の地でも地域密着型の農業および食品リサイクル展開が本格的に始まります！！目が離せませんよ〜 それと、農場の状況もご報告！ じゃがいも（メークイン） ニンジン いつもそうですが、お腹がすいてきます・・・ % x食品リサイクル率の向上の不思議？？？皆さんは食品リサイクル法についてどの程度ご存知でしょうか？ 食品廃棄物を排出している食品工場、スーパー、コンビニ、ホテル、飲食店などに対し、平成１３年度の排出量を基準として、平成１８年度に２０％の食品廃棄物を削減するというものです。 現在、改めて食品リサイクル法の見直しを行っているところですが、私自身改めて疑問を感じていることがあります。 食品リサイクル率の達成率データとしては、食品産業全体で平成１３年度３７％だったものが、平成１７年度では５２％に向上しております。 おおよそ１．５倍近いリサイクル率向上というのは、非常に素晴らしいと思います。 いろいろなリサイクル方法があると思いますが、肥料化、飼料化が中心になっているでしょう。 それだけリサイクルが進んでいるということは、それらの肥料や飼料を使用する産業、つまり、農業や畜産業が伸びていなければなりません。 もしくは、従来使用していた肥料・飼料メーカーの売り上げが減少し、リサイクルした肥料や飼料に変わっていなくてはならないと考えられます。 しかし、そのいずれも目立った話は聞いておりませんし、特に農業に関しては自給率の減少や後継者問題などマイナス要因ばかりです。 では、リサイクルしたものは一体どうなっているのでしょうか？ いろいろと疑問点はありますが、ベジくるとしてはしっかりとしたネットワークの構築を進めるのみです！ 改めて、今後ともよろしくお願いいたします！！ % xバイオマス総合展２００７いよいよ開幕！バイオマス総合展２００７が明日２４日にいよいよ開幕します！ ベジくるスタッフにとっては、今年最大のイベントといえます。 ここ一週間は相当寝不足が続いており、まともに布団の上で寝ていない状況なんです。。。 でも、農業・食品リサイクルを中心に活動する私たちにとっては、なんとしても成功させる必要があるのです！ そして、循環型社会の構築に向けて少しずつ環境を整えていければと思っています。 さて、今回のバイオマス総合展で最もお伝えしたいこと、それはズバリ！下図なんです！
意味わかります？？？ こんな仕組みがしっかりと動いたら、きっと良い循環型社会になりますよ〜（笑） 皆さん、もしお時間があるようでしたら、東京ビックサイト西３ホールの船井総合研究所ブースへお越しくださいね！ さあっ、まだまだ準備があるので、今日はこの辺で！！ % xバイオマス総合展２００７を終えて・・・今月２４〜２６日の３日間にわたるバイオマス総合展２００７がようやく終わりました！ それにしても、ここまで準備が大変だとは・・・ 来場された方々にどこまで私たちの取り組みや想いを伝えることができたのかはわかりませんが、実は今回の展示会の準備をすることで、自分自身の考えを整理することができたのが一番の収穫だったと思っています。 今後、ベジくるメンバーが一丸となって、どんな方向に進むべきなのか、どんな取り組みをしていくべきなのかが、かなり明確になりました。 具体的な数字ではありませんが、いただいた名刺の数やアンケート回収枚数などから推測すると、３日間で当ブースに来ていただいた方の数は、５００人以上だったようです。個人的には、１０００人近かったのではないかと思っています。（笑） そして、意外にも行政関連の方々や学校関係者、各種研究所の方々が多かったことに驚きました。 おそらく、バイオマス分野の現在の状況を反映しているのだと思います。おそらく、あと数年すると、もっと民間企業の来場者比率が高まっているのではないでしょうか。 いずれにせよ、今回の展示会では私たちの取り組みを包み隠すことなくさらけ出したつもりです。 今後、どのような反響があるのか本当に楽しみです。 より良い取り組みにしていくべく、いろいろな方々からいろいろなご意見をいただければ嬉しいですね。 皆さん、どんどんご意見くださいね！！ % x食品リサイクルの成功は農産物流通にかかっている！？ここ数年、食品リサイクルにかかわっていて、ずっと感じていることがあります。 それは、「有機肥料を使用して栽培した農産物の流通が上手くいけば、食品リサイクルは成功する！」 もちろん、食品リサイクルにより肥料だけでなく、飼料も生産されているわけですから、畜産製品の流通も含みます。 つまり、食品リサイクルにより栽培or飼育された農産物がバンバン売れれば、生産農家の方々はリサイクル肥料or飼料を自然と使用するようになるのです。 ゆえに、自ずと食品廃棄物はリサイクルされるようになる！ そう考えると、リサイクル技術の発展はもちろん重要ですが、同時に農産物が売れる仕組みを構築することにもっと注力すべきだと思います。 しかし、現実はなかなかその部分に注目が集まっていません。 そこで、私たちが考えているのは、「ＣＯ2還元農産物」というブランドをつくること！ 食品リサイクルによる農産物・畜産物が消費されれば、食品廃棄物を燃やさなくなる。 さらに、農産物の場合は光合成することで、大気中のＣＯ2まで減らしてくれるのです。 つまり、「ＣＯ2還元農産物」というわけです！ こういった農産物の購買を促進するためにも、焼却費の削減金額を財源として、こうした農産物を購入した際にキャッシュバックするという仕組みが良いのではないでしょうか。 こんな取り組みを真剣に考えていきたいと思っています！ 皆さんはどう思われますか？ % x師走のひととき・・・今日は、群馬における食品リサイクルの立ち上げのお手伝いに来ています。 師走ならではでございますが、廃棄物処理業界の専務と忘年会を兼ねて、これからの食品リサイクル事業の立ち上げ、そして、会社に対する思いについて真剣に話し合いました。 久しぶりに真っ直ぐな思いをお聞きし、今後の事業展開に大いなる期待を感じました。 どんな些細なことでも、常に自分自身の責任と受け止める寛大な姿勢に新しい時代の流れを感じることができ、更なる期待に胸を膨らませ帰宅の途中にこのブログを書いています。 おそらく、戦後の経済を支えてきたトップダウン式経営の次に来るのは、こうした共生を重んじる方の世代に受け継がれるものなのでしょう。 各地の経営者の方々とお話していると、こうした感覚を肌で感じることができます。 そして、食品リサイクルのような循環型ネットワークが成立するためには、熱き思いと全体最適を考えることができる方々の存在が必要なのだと思います。 そして、循環型農業の発展、更には、こうした取り組みで生産された農産物の流通まで見据えた展開を真剣に考えていけることこそが成功の原則になってくるのではないかと改めて実感しています。 さあ、新年を迎えるにあたって、改めて気を引き締め応援していきたい！ |
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