明日、実家へ帰ります。

以前にもブログに書きましたが、私の実家は鳥取です。
鳥取は自然が豊かなトコロです。
海あり、山あり…。
そして一番有名なのは、砂丘ですね！！
（東京で、鳥取出身というと「あ〜鳥取砂丘ねっ！」と必ず言われます）

前回帰省したのは、昨年の12月なのですが、そのときにこんなモノがありましたっ！

◆鳥取砂丘・砂の美術館
こちらに詳細が載ってマス！！

これ、砂！砂で出来ているんですよ！！
ちょっと感動しませんか？
ウワサによると、壊されたりイタズラされる危険があるので24時間見張っているらしいですよ〜！！

ちなみに砂丘ではこんなことも…
◆サンドボード

と、鳥取はちょっぴり地味な存在でありますが、いいトコロなんですよ〜！！

で、長い前置きでしたが。
東京に来て思うことがあります。
やっぱり、土地の味というものはあるんだぁ、ということです。
大きく西日本と東日本で分けて、違いますよね。
一般的にお醤油の違いが大きいと言われますよね。
お寿司は”たまり醤油”が当たり前だと思っていましたが、
関東のお寿司やさんにはないのがフツーのようです。

お味噌もそうですが、土地によってさまざまな調味料があるのは
面白いですよね！！

そう、そして最近「専門調味料」ハヤっているらしいです！！
例えば、卵かけゴハン用の「だし調味料」は、かつおだしに、お醤油やみりんが入っていて、
卵かけゴハンにベストな調味料らしいです。
他にも、「レタス専門調味料」や「キャベツ専門調味料」などがあるらしいです。
面白いですよね〜！！

面白い調味料を探すのもいいですが、自宅でも結構簡単に作れるので、
ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？！

余談ですが、中口は、かなりのうどん好きなのですが、
東京にはうどん屋さんが少な〜いっ(ノ｀△´)ノ ｷｲｯ
（おいしいお蕎麦屋さんは、たくさんあります♪）
これも土地がら…ですかね。

では★
ランチは、たいていうどん食べてマス。
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☆yuumiのオススメ☆
讃岐うどん（つゆつき）400ｇ×2
梅しそうどん　・梅干　・大葉
かき揚げうどん　・しいたけ　・三つ葉
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