皆さま、こんにちはー！
　
ここ最近、すっかり寒くなり、コートを着ている人をチラホラ見かけるように
なりました。
寒くなってきたとともに、冬のお野菜がおいしくなってきましたね！
　
　
冬の野菜は、大根やかぶ、白菜など、体をあっためてくれ、
風邪を防止してくれる栄養素が含まれています。
旬の野菜を食べて、健康的に冬を過ごしたいものです。
　
　
　
中口は、出来るだけ自宅でごはんを作るようにしているのですが、
昨日もごはんを作りましたー！
　
　
↓写真を撮りわすれたので、イラストでご紹介します！

んー、微妙…。

ま、イラスト技術はおいといて。
昨日は、そぼろがけ大根と、粕汁を作りました！！
　
　
超カンタンで、おいしいのでご紹介します♪
　
*そぼろがけ大根*
1、大根が柔らかくなるまでゆでます。（ゆでるという表現でいいのかな？）
2、別のお鍋に、ごま油をひき、ひき肉とねぎを炒めます。
3、合わせ調味料を入れます。
4、ゆであがった大根を入れて、ひき肉とからませます。
5、お皿に並べて、ねぎをパラパラっとかければ出来上がり！！

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★合わせ調味料
・酒
・みりん
・みそ（赤みそがあれば、ちょっと入れてみたり…）
・オイスターソース
・砂糖
・しょうが（すりおろし、みじん切り、どちらでもお好みで！）
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基本的に、ザザっと作るので、調味料の分量は適当です。
味見しながら作り、各調味料の味を考えながら調整するもの
料理の楽しみだと思うので、適当にお好みで作ってください☆
　
　
　
粕汁は、なにせ一人暮らしなので、具は白菜と豚肉のみですが、
中口は、それだけでも十分おいしいと思います。
　
酒粕はスーパーなどでも売ってますが、酒屋さんにもおいてあります。
この季節は、体が温まって嬉しい一品です♪
　
　
　
　
　
たまには、インスタント食品や安いハンバーガーなどのジャンクなものを
食べたくなる日もあるけれど、お料理をしていると、ストレス発散にもなるし、
自分の好みがはっきりしてきます。
　
　
時間があるときは、出来る限り自分で作りたいものです♪
　
　
　
　
　
　
　
　
では★
今週末は自宅でカレー鍋をする予定です！（またカレー鍋…！？）