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加藤先生のベジタ薬膳レシピ

写   真
料 理 名
主 材 料
?スイカの果肉の中心部分の甘いところを取り、1.5センチのさいの目に6個切り、残りは水150ccを加 ....続きを読む
[主な材料]
?たっぷりの熱湯で麺を3〜4分ゆでて、冷水にさらしザルにとり、水きりします。(やや固めに) ?スープ ....続きを読む
[主な材料]
?豆腐は、ふきんに包んでまないたにはさみ、水きりした後、冷蔵庫で冷やします。 (さっとゆでてもよい) ....続きを読む
?オイルで玉ねぎをきつね色になるまでいため、カレーペーストを加えて良い香りがするまでさらに炒めます。 ....続きを読む

加藤ゐくこ先生 写真
家庭薬膳研究家
加藤 ゐくこ
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